2017年2月16号，张浩选定这个日子开张大吉，他不准备搞任何形式的庆典，把儿子送到学校之后，他就直接来到了自己的新店。因为只经营午餐和晚餐，他比店里的员工提前一个小时来到店前。
望着自己设计的招牌，将“健康煲仔饭”5个大红字排在第1行，然后在第2行用蓝色大字标上“情调餐厅”，这样连贯读起来就是“健康煲仔饭---情调餐厅”，既突出主题，又标明特色，显得别具一格。
张浩喜滋滋的打开了店门，他打开店内的灯光，看着错落有致，温馨倍增的就餐环境，觉得非常满意。尤其是昨天下午自己安排布置的墙面装饰，他特别满意，就餐长廊里贴上了“忍字歌”，“劝字歌”和一幅清明上河图，内厅则挂上一幅梵高的向日葵和齐白石的群虾图，虽然这些都是复制品，但是也给这个情调餐厅增加了不少文化气息。
“张老板，你订购的新鲜牛肉和猪肉送过来了。”店门口进来了一个高个大胖子供货商。
“哦，让我来看看。”张浩让供货商将三大袋鲜肉放在桌子上，一一解开袋口检查：“嗯…，老郑，你提供的肉品很好，今后你就提供这种肥膘两寸，肉的横切面上光滑油腻的新鲜猪肉，牛肉千万不能注水，菜品新鲜，才能做出好味道。”
“呵呵，老张，你放心，我做屠宰生意也有20年了，提供的肉品都是当天宰杀的，不过我发现你是特别认真的那一个。”老郑望着还在用手指按压牛肉的张浩说：“每天提供给你们店里的货，我会特别注意的，保证不出差错。”
“那好吧，我先用本子帮你记个数，月底结账。”张浩在本子上记下了牛肉5斤，排骨10斤，猪肉20斤，猪腿12斤。
老郑拿起笔在下面签上名字，写上日期，然后就匆匆忙忙的走了。
“张老板，你要的鸡鸭鹅送过来了。”只见一个三十几岁的矮个子提着几个大袋子走了进来。
“好，好，放这里，让我检查一遍。”张浩将一只只宰好的鸡鸭鹅逐个检查：“徐老板，这些都是刚刚宰杀过来的吗？”
“对呀，这还有假。”矮个子小徐转动着眼珠子说：“这些都是刚从活禽笼子里抓出来宰杀的，还不超过半个小时呢。”
“是吗？你骗得了别人可骗不了我。”张浩微皱双眉望了望小徐，从一个袋子里掏出了一只水鸭：“这只就不是刚宰的活禽，应该是一只死鸭。”
“呵呵，张老板，你可别冤枉我。”
“那好，我证明给你看。”张浩说话间去厨房取了一把菜刀过来 ，当着小徐的面切开了两只鸭的肚子，他对小徐说：“你自己伸手进去探一探，刚宰的活禽，体内的温度可以保持一个小时，这只挑选出来有疑问的鸭子，体内温度为0，你不是说刚宰没半个小时吗？”
“这……。”小徐无话可说了。
“做生意要的就是诚信，你把这只死鸭带回去，今后再不许滥竽充数了。”张浩将那只死鸭递给小徐，在登记完数目，让小徐签好字之后，再一次交代：“希望这种事情再没有第2次，食材不新鲜，就是有再好的厨艺，也做不出最完美的味道。”
“呃…，张老板…这只死鸭可以便宜点给你呀。”小徐扬了扬手中的那只死鸭子：“别的饭店图便宜，还找我要死鸭呢？价格都便宜一半。再说…，这些鸭子也不是病死呀，是在运输途中被踩死的，或者被憋死的……。”
“小徐…做人要讲良心，如果以次称好，生意还怎么做得下去？”张浩瞪了小徐一眼：“你下馆子的时候，你也希望老板忽悠你吗？”
“张老板…这菜都做熟了，谁还发现得了……。”
“不要再讲了，我心里已经窝着火呢。”张浩声色严厉地对小徐说：“如果下次再发现这种现象，你就不要进我的店门了，你听明白了吗？”
“好的，我知道了，张老板，下次我一定注意。”小徐手里提着一只死鸭，红着脸悻悻然的离开了餐厅。
刚才的这一幕，正好让4个已经陆续到店，正在忙碌的员工都看到了，他们都瞪眼咋舌的感觉这个老板不简单。
“喂，兄弟姊妹们，你们都过来一下。”张浩把4个员工都聚一起，在吧台前郑重其事的对他们说：“昨天傍晚安排你们每人分发的200张广告名片，你们都分发完了吗？”
“圆满完成任务。”4个人几乎是异口同声的回答。
“很好，我感觉我们这个团队很优秀，大河里有水，小河里才不会干枯，希望你们明白这个道理，大家开始认真工作吧。先把我妹妹5个手机店每天的订餐核实数目，每天由方丹负责联系，负责派送，上午11:30准时送餐到各门店。”
“好的，保证完成任务。”方丹声音宏亮的做了回答。
“大家行动起来吧，今天开张第1天，让我们齐心协力来个开门红。”张浩话音刚落，4个员工立马忙碌起来。
时间到了11:28，进来了4个外地人，两男两女，年龄都在35岁左右，看样子是两对夫妇。
“欢迎光临情调餐厅，里边请。”李小凤笑容可掬的微微弯腰，右手悠扬一挥…做了个“请”的动作。
“这店里都有什么好吃的呀？环境倒是不错，就不知道菜做的咋样。”一个声音粗犷的男人环视4周，带点东北腔调问：“有没有牛肉炖萝卜？”
“各位老板请坐，这里有菜单。”李小凤招呼4位坐下，将桌面上的菜单递给为首的东北大汉。同时从定制的绛红色大围兜里掏出便笺本和笔：“老板需要点什么菜？我给你一一记好。”
“牛肉炖萝卜来个60块钱的大份，红烧猪脚一份，铁板鱿鱼须一份，豆瓣酱烧茄子来一份，再加个冷盘松花皮蛋，添一个10元一份的小白菜就够了。”东北大汉报完菜名，将菜单随手放在桌面上：“拿4瓶二锅头，两听旺仔牛奶过来。”
“好的，老板稍等。”李小凤扯下便笺单，飞快的送进了厨房，然后又鱼贯而出来到吧台，将张浩早已放在吧台上的4瓶酒和两听饮料双手捧着送给顾客。
此时，已经送餐回来的方丹，又迎接了三个刚进来的顾客：“欢迎光临情调餐厅，美女帅哥随我来。”
只见方丹将刚进来的两女一男，引领到一个比较偏僻的条桌前：“各位请坐，要点什么菜，我帮你们先记好。”
“来一个爆辣肥肠煲仔饭，两份牛肉丝青椒盖码饭。”只见一个染着黄头发的年轻人边看桌上的菜单边说：“再给我们拿小瓶雪碧三瓶。”
“好的，稍等15分钟。”方丹也拿着便笺单先进了厨房，之后又飞快的来到吧台，取了三瓶雪碧送给了顾客。
此时，张浩发现第1桌已经上了三个菜，牛肉炖萝卜的香味已经飘到吧台这边来了，他感觉厨房上菜速度还是挺快的，并且两个女服务员的服务态度让他非常满意。
“老板，我这里有11个人，能坐得下吗？”店门口进来了男男女女一大群，为首带着大金链子的胖子财大气粗的说：“今天午餐准备消费1500，把你们这里的招牌菜都给我上齐，哥们不差钱。”
“老板，随我来，里面的贵宾包厢就是为各位准备的。”只见李小凤在上完第1桌菜之后，就连忙过来领着这一大帮人，向内厅的大包厢走去。
张浩望着李小凤的背影，觉得她特别能干，不仅外貌甜美可人，更重要的是她带磁性的女声，有一种特别的魅力，可以给顾客传递一种就餐的舒适感。
此时，张浩发现第2桌的煲仔饭和盖码饭也已经在开吃了。他看了看手机上的时间，才13分钟，上餐速度相当快，他暗自窃喜，感觉招聘的员工都不错 ，工作积极性高，能够从容应付各色顾客，他坚信今天肯定会迎来开门红。