第2天的中午时分，房东彭爹带着老战友和家人陆陆续续来到了“健康煲仔饭情调餐厅”大包厢。张浩热情的接待了他们，同时告诉彭爹每桌12个菜的安排，并且店里的几个招牌菜都上齐。
等张浩回到吧台的时候，彭爹满脸笑嘻嘻的走了过来：“张老板，我都忘了带烟酒的，你看……。”
“哦，那你想喝红酒，还是喝白酒呀？”张浩心知肚明是房东在继续敲竹杠，但他依然面不改色的非常热情。
“那就来两瓶本地的屈原酒吧，也算是替家乡的酒做广告。”
“行，你这里来了多少个战友？”
“17个，加我和家人刚好20个。”
“呵呵，您的老战友还挺多的。”张浩一边从酒柜里拿了两瓶单价400的屈原酒放在吧台上，一边又从宝龙柜里拿出两条芙蓉王：“彭爹，你就给每个战友一包烟吧。”
“谢谢，非常感谢张老板，你出手如此大方，就当我加租的事根本没提过。”彭老头脸上笑得跟一朵花似的，他一边喜滋滋的抱起烟和酒，一边不忘说着客气的话：“张老板，你会洪福齐天的，你放心，我绝对不会再提加租金的事，如果我再提这件事，我就不是人。”
“彭爹，你快去陪好你的客人吧。”张浩依然笑容满面的挥挥手。
“好的，那我先到包厢去了。”彭老头屁颠屁颠的离开了吧台。
“刮痞子。”只见李小凤望着彭老头的背影很凶的瞪了一眼，她转回头冲张浩说：“老板…这种人会得寸进尺的，你不要纵容了他们的坏毛病。”
“小凤，你不要这样，房东也只不过想占点小便宜而已。”张浩心胸豁达的说：“商场如战场，应付得好…就没人挡你财路，得罪了人…乱子就会层出不穷，做生意的人就是要勤于应付。”
“太不带爱相了，居然连烟酒也要刮，这又是1000多块呀。”李小凤依然很不服气的说：“简直是得寸进尺，我有些看不过…。”
“小凤，对待每一个顾客，你依然要保持热情。尤其是今天大包厢里的客人，他们吃好喝好了，彭老头脸上才有光，彭老头气儿顺了，他就不会隔三差五的来找茬，这对我们才是最有利的。”
“老板，我就是看不惯这种人。”
“小凤，他既然得了红眼病，我们就帮他把红眼病治好。”张浩淡淡的笑了笑：“你立马调整好心态，保持热情大方的待客态度，别为我损失了几个钱操心，我心里有谱的。”
“老板，你太为人厚道了。”
“在商言商，有些事情没有办法避免，只能巧妙灵活的处理，以绝后患。”张浩非常大气的说：“舍得舍得，有舍才有得，人在世上走，多一份宽容，就多一份收获。我这也是跟我妹夫学的，欧阳伟雄正因为有了他心怀宽广的大格局，才有了他蓬勃发展的大事业。”
“李小凤，你快过来，又来了两拨客人，我这里忙不过来了。”方丹很着急的在叫唤。
“哦，我马上过来。”李小凤说话间离开了吧台。
张浩望着就餐长廊里又开始坐满了，他感觉这半年多来的努力没有白费。回头客在不断的增加，并且以客带客的人越来越多，甚至连周边的居民招待客人，都在这里用餐，这个店已经做到了小有名气。
就在此时，他的手机响了。他掏出手机一看是龙海涛打过来的，连忙接通电话：“喂，龙老大，你好呀。”
“你昨晚拜托我的事，我跟李建波说了，他有这个意向，要不咱们晚上见一个面，具体谈谈聘请细则。”
“那好呀，要不…，你晚上约李建波到我店里来吃个饭，我们先见上一面再说吧。”
“你晚上6:00到我的湖湘文化酒楼来，我来做东，你看如何？”
“龙老大，这样不好吧。”张浩感觉有点不合适。
“哎呀，别磨叽了，你跟夏天也是兄弟关系，就这么定了。”龙海涛似乎很忙，他将电话先挂了。
张浩放下手机，感觉这个龙海涛也是个直性子人，年龄在50岁左右，虽然已经是有钱的老板了，可穿着上依然很随意，说话也随和，是那种很容易交往的人。当然，这也可能是因为有夏天这层很铁的关系，所以他才显得平易近人。
傍晚6:00的时候，张浩来到了建设东街豪华气派的湖湘文化酒楼。这个酒楼设在临街的第2层，营业面积足有3000平方，除了两个承办婚宴，寿宴的大厅之外，其他包厢就弯弯绕绕盘踞在大厅的周围。
张浩因为以前只来这里赴过二次喜宴，所以他在过道里问服务员：“你们龙老板现在在哪里？”
“好像正在厨房骂人呢。”那个女服务员指了指厨房的位置，胆怯的走开了。
张浩不动声色的走近厨房门口，只见厨房内一字排开站了两排身着厨师服的厨师，没有二十个，也有十七八个。龙海涛正背对着他，对这些厨师大发雷霆：“今天的梅干菜扣肉是怎么回事？有几个顾客反映梅干菜有沙，你们偷工减料是吧，你们这是在砸我的招牌，如果谁不想干了，可以立马滚，别一粒老鼠屎坏了一锅汤。还有那个大盘鸭，鸭皮都成了黑色，端上桌一看就好像是吃剩下的，你们叫顾客怎么下筷子？这两件事你们负责到人，每人扣200，做一次警告处分，如果再有下次，我要扣他当月的全工资，并且立马给我走人……。”
那些厨师一个个都神情严肃，吓得大气都不敢出。只见龙海涛做了最后的总结：“希望你们兢兢业业做好自己的份内事，我不希望再听到顾客的投诉，你们都散了吧，各忙各的去。”
等龙海涛低着头来到门口的时候，这才发现站在门口的张浩，他一拍脑门：“我还忘了给李建波打电话，我马上就让他赶过来，今天遭心的事情太多了，感觉自己还管理不到位。”
“龙老大，你的管理还蛮严格的，简直是军事化管理。”张浩乐呵呵的说：“听你刚才训斥员工的一席话，我才知道你的店能够经营这么久，并且立于不败之地，这与你的严格管理分不开的。”
“店那么大，人那么多，我依然感觉管理上有疏漏。”龙海涛领着张浩来到了靠窗的临街小圆桌旁坐下，同时掏出手机打了个电话给李建波。
时间不大，一个1米8左右的瘦高个出现在大厅。他身着灰色夹克，穿一条米黄色休闲裤，迈着他棕色皮鞋的大脚走了过来：“龙老大，你好，这位就是张老板吧，幸会，幸会。”
“坐下吧，坐下谈。”龙海涛招呼他坐下之后，郑重其事的做起了介绍：“这位的确是健康煲仔饭情调餐厅的张老板，也是我姐夫的把兄弟，想请一个人品好，厨艺好的主厨，所以我就向他推荐了你。”
“张老板，你好。”李建波连忙与张浩握握手，同时非常坦诚的自我介绍：“我叫李建波，虚岁都36了，做餐饮这个行业也有十几年之久，因为自己不争气，所以到现在还只能靠打工为生。”
“你的情况昨天龙老大也跟我做了介绍，只要你能够吃苦耐劳，把厨艺发挥到极致，能够稳住我这个店的生意，那么我给你的待遇也不会差。”张浩开诚布公地说：“每月底薪5000，加奖金的话大概是8000左右，当然，奖金是浮动的 ，视生意好坏而定。工作时间是从上午的10点到晚上8点，按照现在的生意势头，工作量肯定不会小，你先考虑一下。”
“不用考虑了，我现在就可以拍板。”李建波十分爽快的应允下来。同时他也说出了自己的优势：“湘菜这一块我已经钻得比较透了，同时我还会做一部分粤菜，我也研究过淮南菜。不过…，空口无凭，在我上岗之前，我先做两个拿手好菜给老板尝尝，过关了，你再聘我。”
“这倒是个好主意，你明天上张老板店里去露两手。”龙海涛十分赞同这个方案，他望着服务员端上桌来的饭菜说：“今天就在我这里吃点吧，也好久没见面了，要不要喝点小酒？”
“龙老大，酒我已经戒了。”李建波直言不讳的说：“家里也有两小孩了，再不努力挣钱，有可能会出现家庭危机。”
“呵呵，你小子改邪归正了，说出来的话都那么顺耳，看来浪子回头金不换呀。”龙海涛毫不隐瞒的说：“张老板就怕心术不正，厨艺欠佳，还难以伺候的人，看来他的担心是多余的。”
张浩听到他们俩的对话，看着这个眉清目秀，说话有板有眼的李建波，他感觉眼前的这个年轻人，没有自己想象中的那么不如意。