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正文 第四百八十二章 帮助李德三

作者:胡叶落枫|发布时间:2022-07-17 16:30|字数:2518

  柳宸离开康明堂,一路来到了店小二的铺子,他可是仍记得自己对小二哥李德三的承诺,并且,今早一起床,他便向驼平安要了一些特质的酱料。

  驼平安还问他,要这些辣椒油干什么用,而柳宸也不瞒着他,直接开口指明用意,告知对方,自己有一些朋友来到康都开小铺子,结果生意十分惨淡,眼看着就要关门的事实。

  将辣椒油带过去,也是死马当活马医,试一试驼平安家乡的涮肉,究竟能否在康都火爆起来。

  柳宸只是拿了一小罐辣椒油,他并未直接开口询问这辣椒油的制作方法,因为他觉得,这东西一定是属于驼平安家乡的密制土方,经过几代人的摸索,才辛苦探寻来的。

  这等秘方,应该是不会轻易向外人透露的,为了不让对方为难,柳宸便没有提及配方的事情。只不过,柳宸并未想到的是,这东西的制作方法十分简单,在驼平安老家极为常见,只不过是因为山高水远,交通不便利,所以才没有向外传出去。

  得到了一点辣椒油的柳宸,以为自己已经赚到了大便宜,便急匆匆的离开了…

  到了小二哥的店铺,后者不大的店铺里,依旧十分冷清,只是有一张桌子上摆放着一个空碗,里面只剩下半碗汤汁,似乎方才来过一个客人,但小二哥显然没有及时收拾好客人用过的碗筷。

  柳宸见状摇了摇头,看来小二哥因为生意不景气的原因,多了几分懒惰。万般无奈之下,他只能开口轻声呼唤道:“德三哥在吗?”

  不一会的功夫,从后厨中猛然伸出了两只手,看样子,似乎后者正伸了个懒腰。

  “在的,啥事呀。”李德三打着哈欠,伸手挑来半席暖帘,从后厨中缓缓走了出来。

  一天不见,小二哥脸上多了许多胡渣。

  “原来是宸哥儿呀,来找我有啥事?”李德三说着一句话,打了三个哈欠。

  “你忘了?不是说好要给你看看涮肉用的酱料吗?”面对李德三这样一副慵懒的态度,柳宸不禁有些恼怒,记忆中的李德三可不是这个样子,后者不但勤快,干起活来也是十分利落。

  “哦对,你瞧,我给忘了。”李德三伸手一拍额头,讪讪的说道。

  “还不快写准备东西。”柳宸无奈的摇了摇头道。

  “好嘞。”李德三转身刚想走进厨房,身子却猛然顿住,紧接着,谈满脸带着疑问,反问柳宸:“都需要准备啥来着。”

  柳宸嘴角一阵抽搐,他见李德三的确不在状态,便只能上前一步,主动帮助后者。

  “你去烧小半锅沸水,水开了之后,保持低火就行。”柳宸吩咐前者道。

  李德三有些不情愿的应了一声,然后拾到木柴,引火去了。

  柳宸从厨房中,找到一块比较新鲜的猪肉,这是一块猪五花肉。他随手抄起一把菜刀,随手拨弄冷水池子里的水,洗了洗刀身。

  随后,他将肉放在案板上,集中精神,几刀下去,便将切了几十道薄片。看着那数十张,薄如蝉翼的肉片,柳宸情不自禁的吹了吹手中的菜刀,暗自感慨自己切的不错。

  随手拿起一个盘子,将片卷起来放好,方便一会沸水烫肉,这时,小二哥的火也升起来了,只不过,还要等一会才能烧开这小半锅水。

  这时,李德三也睡醒了,他看了看柳宸已经切好的肉片,出声道:“宸哥儿,要不算了吧,你看我们这铺子真的快倒了,除非这是一盘龙肉,不然,是不可能救我们一次的。”

  柳宸白了后者一眼,“你这说的什么话,吃龙肉?你不怕被满门斩首啊?再说了,你连试都不试,你怎么知道这能不能救你们一次呢!”

  李德三脖子一缩,这才讪讪的笑了笑,旋即点了点头道:“行,我听你的,咱们试试,万一成了呢,说起来,也得感谢宸哥儿你了。”

  “先别说谢,不就是生意不景气嘛,咱们可以从普通的饭店做起,反正你们的根子好,走到哪都不愁生计不是?”柳宸又再次说道。

  “对对对,宸哥儿不愧是文化人,说到我心里去了。”李德三回应道。

  就这么一会的功夫,水终于烧开了,柳宸连忙让小二哥减柴,让火候保持在低火的程度,他也是第一次涮肉,所以觉得火候不应太高。

  趁着水烧开了,柳宸拿出一双筷子,夹起一片半肉,放入水中烫了烫,薄薄的肉片刚刚入水,便以肉眼可见的速度退去血色,过了大概一息的时间,柳宸夹出这块肉片,随口吹了吹,便立马蘸了蘸已经被李德三放在一个小碟子的辣椒油。

  蘸过辣椒油之后,柳宸与李德三互相对视一眼,前者能够从后者的眼睛中,看到一两缕紧张之意,看样子,李德三还是蛮在乎的。

  “我要吃了?”柳宸看了李德三一眼,说道。

  “嗯,吃吧。”李德三紧张兮兮的回应,若是这个方法也失败了,他们就更没有什么美食能够吸引康都人的胃口了。

  柳宸看了一眼筷子上的肉片,单从第一眼来看,薄薄的肉片被一层红油包裹着,很是好看,至少,从第一眼的印象上来看,柳宸还是蛮有胃口的。

  他将肉片放入嘴中,入口的是辣椒油特有的香辣味,还有麻麻的感觉,再加上新鲜五花肉特有的那种香味,只是美中不足的是,即便肉片切的很薄,但肉被烫的有些老了,并且,除去表面的辣椒油之外,夹在肉里面的水分,中和了辣椒油的味道,吃起来时怪怪的。

  “嗯…还是可以的,你来试试?”柳宸说着,又重新给李德三抽了一双筷子。

  后者将信将疑,作为跟厨房打交道的李德三来说,他可是知道沸水煮肉的那股子埋汰味,这要是能好吃那就怪了。

  但即便如此,他还是十分相信柳宸的,再说了,后者都把东西亲自带过来了,他李德三总得尝一尝,才能委婉拒绝吧。

  李德三从柳宸手中接过筷子,夹起一片生肉,放在水中烫了烫,这一次,有柳宸在一旁提醒,这肉总算是没有烫过头。

  “嗯…嗯?”李德三先是蘸了蘸辣椒油,随后放在鼻尖闻了闻,感觉味道还不错,便一口吃了下去,刚入口中时,他便发出了一连串的感慨。

  “咦,这玩意味道还行,就是缺点什么…”李德三颇为惊奇的感慨道。

  说完,他又用筷子夹了一块生肉,重复上述动作,随后送入口中仔细回味。

  “我知道了,若是能把这锅水换成高汤,那就完美了!”李德三仿若想到了什么一般,出声道。

  “那还不动起来?”柳宸在一旁提议道。

  在尝过味道之后,李德三也逐渐变得有信心起来,他觉得,这玩意或许真的能帮他度过眼前的难关,或许还能让他们爆红整个康都,领军整个康都的美食时尚风。

  都说心动不如行动,李德三有了动力,重拾信心之后,立马翻腾出完整的厨具,娴熟的用菜刀切了几根姜葱蒜,又备好了一些香料,连带着其他柳宸从未见过的东西。

  东西准备齐全,小二哥开始了他的试验,后者干活十分麻利,没过一会的功夫,那口锅中的沸水,便被他换成了半锅汤汁。

  随后,小二哥夹起一片肉,放在锅中调制好的汤汁中涮了涮,又蘸了一下火红色的辣椒油,随后吃进嘴巴里,却因为太过心急,而被烫到了舌头。

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