刘牧所乘坐的航班是直达印度的首都新德里的，因为，刘牧的行程安排是先逛一逛印度各大城市的风景，然后再进入古镇乡村，然后再去其他的值得一去的地方，这天下午，刘牧便到了印度的首都，新德里。
话说，刘牧之前从网络上看到的资料确实是那么回事儿，不过，旅游社给的资料却都只介绍好的，刘牧没有从那里看到一点的负面文章，也难怪，人家旅游社是要赚游客的钱的嘛，没人来，怎么赚钱，只是，还好，刘牧听到飞机上同行的旅游社的导游一再的告诉旅游团的游客，到了印度，一定要注意饮水等卫生问题，因为很容易拉肚。
刘牧觉得，这倒是因人而异吧，印度人自己喝惯了，可能有些抗体了，就像是咱们堂堂中华大国，那食品卫生安全让刘牧看的简直是目瞪口呆，一个食品中竟然会有那么多的化学物质，刘牧看不懂，但是，刘牧知道，那些添加剂绝对不是什么好东西，进入人体中，可能无害，但是也不健康。
所以说，既然是旅行吧，那就自己亲身体验一下吧。
刚刚下了飞机，刘牧就向飞机上那个旅游团的导游手中，买了一份关于印度所有旅游知识的图册，里面对于印度的风景介绍和最新的地图都整理的很全，很好。
刘牧在机场慢慢的找着印度的首都新德里的介绍信息。
嗯……找到了。
图册中介绍说，印度首都新德里（New Delhi）位于印度北部，东依亚穆纳河（又译：朱木拿河），东北紧连德里旧城（沙贾汉纳巴德），是全国的政治、经济和文化中心。城市以姆拉斯广场为中心，城市街道成辐射状、蛛网式地伸向四面八方。
呃……这个姆拉斯广场在哪，城市中心，那是不是自己一直往前走就能看见？咳咳，算了吧，自己到时候还是坐公交什么的吧。
至于市中心有什么？图册中介绍说市中心耸立着宏伟的建筑群，如国会大厦、总统府、印度门等。
国会大厦？没意思，总统府，刘牧心想自己看那个去干啥？呃……这个印度门么，还好像有那么点意思，那印度门是个啥玩意？和传说中的凯旋门一样么？
嗯……到时候去瞧瞧。
还有，城东部亚穆纳河畔，有黑色大理石砌成的甘地冢。
呃……自己对甘地不太熟，也不想去瞧瞧。自己旅行的时间并不多的。
这城南的还不错，城南有尼赫鲁纪念博物馆和图书馆。
听说是建于1930年，那意思是距离现在也有将近90年了啊，估计里面能有不少书籍和各种类别收藏。
图册中还介绍说，这地方因为庭院前有3个手持长矛的古代武士铜像而又称“三偶像公馆”。
嘿嘿……这名字起的，倒是够时尚啊，和这将近90年的历史，不太对味儿啊。
唔？这还有更老的历史的地方？
嗯，在国会大街的琴佗孟佗公园内，有建于1710年的古天文台，这座天文台共有14组奇形怪状的建筑，分别用来测量日月星辰。
呃……这国会大街在哪？
还有在新德里，寺院神庙随处可见，最有名的一座神庙是比拉财团出资修建的拉克希米—纳拉因庙。
咦？这庙很出名吗？自己之前在飞机上怎么听到的讨论都是那个大金庙呢？难不成这大金庙不在新德里？还是就是这个庙，唔……这也应该去瞧瞧。
听说，那个大金庙能吃到免费的食物。
除了这些，其他的嘛，都是刘牧更不感兴趣的了。
像西端的康瑙特市场建筑新巧，呈圆盘形，是新德里的最大商业中心。此外，还有艺术宫和博物馆等名胜以及著名的德里的大学和不少科研机构。
没错，商业，艺术，知识，这些尽量不要和刘牧提起，太无聊了，就那个科技吧，还能有些新鲜玩意，不过，感觉也是凑合。
还是看看交通方面的吧。
图册上标明，新德里交通地位重要，通5条国家公路，6条铁路，建有两座机场，其中英·甘地国际机场设备先进。
哎？自己现在所在的不就是什么英·甘地国际机场么。
嘿嘿……巧了。
咦？我擦，这还真的是旅游团发的介绍图册啊，在最后，刘牧什么介绍都看完的情况下，硬还是给刘牧介绍了一段文字出来。
不过也难怪，这文字和旅游息息相关。
图册中指明，来到印度旅游的最佳季节：1月-9月最佳。
因为，德里在印度北部，十月至三月气候较好，旅游的最佳时间是二月、三月、九月、十一月。
然而三月至十月印度白天气温在21至 30°C之间，许多节日和文化活动都在这个季节举行，十月至十二月节日更多。
到了五月六月气候恶劣，季风来到时湿度增加，不适合旅游。
并且，去德里旅行最好避免季风雨季，雨季从七月持续到九月。
刘牧看着这段非常详细的介绍有些出神，我靠！
我了个擦的！
要是这图册上介绍说，5月，6月印度有季风雨，不适合旅游的话，可是现在正好是5月中旬呐。
刘牧现在开始考虑自己要不要随身备上一把雨伞呢。
呃……
还是先离开机场，找到一个落脚的地方去吧。
这回普通小旅店就算了，印度和尼泊尔不同，尼泊尔很安逸，而印度不同，听说乱糟糟的，因为土地制度的缺陷，所以建设的确实是不怎么样。
不过，刘牧可是听说了。
因为新德里是印度美食中心，大小餐厅林立，消费也比其他城市昂贵，要是自己住酒店的话，爱吃喝的自己花销应该会更多。
所以，刘牧权益衡量之下，决定还是不住酒店，而是找一个宾馆，也就是比普通小旅店高了一个层次的那种，至少，环境会好一些，然后刘牧自己也能省下不少钱，用其享受美食。
旅游图册上告诉刘牧，印度这里食物的烹调自古以来就受到蒙古人的影响，最知名的莫过于烧烤菜色-坦多里（Tandoori）。
啥意思？坦多里？谐音？谈多了？
嘿嘿……当然不是，可是刘牧虽然看不懂，但是仍然不愿意去网络上查查看到底是啥意思。
不为别的，费劲。
有那功夫直接看看是怎么做的好了。
嗯……这个“谈多了”不论是烧烤鸡、羊、鱼、蔬菜串，都是用香料先腌过，再放入一种印度特质的炉上用小火烤，烤到酱汁收干。
唔，估计风味会不错吧，到时候尝尝这个挺好。
另外，除了烧烤，咖喱口味的料理也是不错的选择，刘牧在尼泊尔的时候是非常愿意吃咖喱的，因为口感好，下饭。
没错，就是下饭。
而印度这里，刘牧从一下飞机的时候，就开始渐渐的闻到很多人身上都有很浓的咖喱味了。
呃……刘牧一阵无语，这就是传说中印度阿三的咖喱气息么？
话说，这个刘牧可以忍，为了吃美食嘛，刘牧和静怡还在广州的大街小巷里吃小吃呢。
对了，瞧瞧这里关于当地小吃的介绍。
“品尝正宗的印度食品，小吃要去旧市街。”
旧市街？呃，旧市街又在哪？图册的地图上有介绍么？
哇咔咔……还真有啊。刘牧顿时感叹这旅游团做的图册是如何的详细。
“旧市街在老德里红堡对面，以“吃”闻名印度，很多吃的东西起源于上个世纪甚至更早。”
老德里红堡？
老德里……刘牧可是知道，老德里和新德里贫富差距是如何的大的，网络上的照片已经让刘牧很是诧异了。
嗯……就去这老德里红堡对面的旧市街好了。
听说这些美食还保留了原有的精华，同时适合现代人的口味。有些饮食工艺世代相传，有的已经流传到了第四代、第五代。
这在咱们中华应该叫做百年老字号吧？嗯，是了，刘牧在国内的时候，经常听静怡说起北京的烤鸭，馋的刘牧总是想亲自到北京尝尝，刘牧也买过真空塑封包装的北京烤鸭，挺贵的，可是还不好吃。
因此，刘牧就更加想去北京那些百年老字号里，好好的品味一下正宗的百年背景烤鸭是什么样的？
听说，北京烤鸭的烤鸭皮都是一个香甜脆爽。
不过，刘牧了解到，印度的美食包括糖果店(halwais)、辣味食品(namkeen)等。
这回图册上的外文，刘牧知道啥意思了。
嗯……听说这些店都很重视特色与质量，有的店在制作食品时只用本店特制的辣椒，有的店沿袭着家族的祖传秘方。所以即使两家店提供同样的食物，食物的口味也是不同的。
而且，印度的这些市场里有些拥挤，但很多店都巧妙地争取更多的空间，让顾客源源不断地光顾。帕哈甘吉周边的印度小吃店，可以吃到塔利定食，口味较油腻和刺激，是当地人出没的地方，消费更为低廉。
嘿嘿……拥挤？很正常嘛……
我去瞧瞧有多拥挤？
所以，刘牧找到一家合适的宾馆之后，就揣了钱包和手机，准备前往老德里的那个旧市街去吃印度的小吃了。