听着这爽朗的大笑声，王洛心中算是松了口气，回应道：“是鄙人不才，猜不出殷爷爷的心思。”
无论王洛如何的低声气下，众人都能够看出来殷公对王洛的赞赏态度已经出现。也就是说王洛成功的猜对了这菜品的成分。
见到这一幕的莫天雍悬着的心不由得放松了下来。看来王洛并没有完全让他失望。
但他不知道的是，王洛先前故作恭敬，实际上心中已经全部猜出了殷公之后所说的话，只是他不想让其太难堪而已。
其他四位爷爷们也不约而同的看着王洛暗自点头，算是对王洛的认可了一些。
“仅仅只是猜对这一份菜品有何厉害？年轻人莫要浮躁，殷公所做的菜品种类众多，若是你能全部猜对，那今日之事善了便可。”莫安国却出人意料的再起为难之言，说道，“若是无法做到，你便从此不要接近雨晴。这题，你敢接不敢接？”
王洛闻言随后一愣，这莫安国所说的话可就是铁打实的为难了，让他猜出其中一样的菜品还好说，这其中完全有运气成分存在。可若是让王洛猜测出全部的菜品原料，那简直相当于难上加难了。
古往今来，想要做出一道无比美味的菜肴，需要的原料绝对远超一般的常品，更是需要许多珍品调味，若不是对厨艺精通到了一定境界的人，仅仅凭借目光打量猜对的几率不足百分之五。
“诶，你这老头莫要刁难！”
令人惊讶的是，殷公突然接着莫安国的话说道，“准备这佳肴可不是你们想象中的那般容易，更何况让其这种从未接触过国菜的小毛头猜测一番，不是强人所难是为何？不如这样，殷某有一主意，在我后厨之地还有一道菜正由我那贤淑儿媳仔细准备，等其装盘上盖后，再由其猜测，如何？”
“殷公的意思是，让这小子猜一道见不着的佳肴？”莫安国倒是眼前一亮，遂说道，“那这难度可比我那问题差不了多少。”
“就交由其自行选择吧。诸位觉得呢？”殷公淡淡一笑，随后拍了拍十娘的肩膀，后者便转身离开了房间朝着膳房走去。
须知的是，在这种场合下，妇人是不能够随意插话和动筷的。这也是为何莫雨晴不能够与王洛一同前来的原因之一，哪怕其爷爷多么疼她都不行。
“可行。”
张爷爷、乾京爷、刘爷爷、建国爷也都纷纷同意。
随后，便到了王洛做决定的时候。
王洛深吸了口气，他将目光看向了殷公，发现后者也在注视着他，脸上带着淡淡的笑容，没来由的给王洛带来了一阵安慰。
“愿听殷公之言。”王洛如是道。
殷公闻言，笑意开怀，坐了下来。
“如此，便上菜罢。”殷公头也不回，用低沉的嗓音喊了一句。
这声音在整个房间里面回荡，紧接着房间里的众人便看见十娘端着一份珍贵的瓷盘，上头盖着一顶如同官帽一样的盘盖，踏着步子走来。
“这道佳肴要花费的精力，比你们吃过的每一个菜品都繁琐。”殷公从十娘手中接过菜盘，缓缓的放在了圆桌上，十分认真且虔诚的说道，“今日侥幸成功做出，恐怕是晚年最后一道能拿得出手的菜了。”
“殷公莫要这般胡说，以你的身体再活的潇洒几年，不成问题。”莫安国接着说道。
其他四人也跟着附和，颇有一番惺惺相惜的滋味儿。
“那接下俩就开始辨认吧——”殷公微微点头，单手伸出指着桌上的菜盘，对王洛道，“请。”
此动作足以证明殷公真切的将王洛与自己摆在了同一阶层讲话，算是认可了王洛。
王洛深吸了口气，随后将目光缓缓转移到了这菜盘上，心中却不由得苦笑不断。辨认先前那“龙涎”的时候的的确确凭借了自己的专业知识才能成功，而如今让他望着一个看不见摸不着的佳肴来猜测，除非身怀绝技，或掌握透视眼，否则的话又怎么能够看得出来？
这番窘境是他从来没有遇到过的，一众长辈们都面带好奇的神色想要看看王洛究竟能够给他们带来多少的惊喜，是否能够让他们刮目相看。
迟疑了许久之后，王洛深深吸了口气，最终又将目光看向殷公，说道：“恕在下直言，这菜品即便被盖住，也难以掩盖其散发出来的香气，恐怕是加了不少促进香味的辛料吧？”
“哦？说说你的见解。”殷公眉头一抬，道。
“通常来说，香料可分为四大类。”王洛伸出四根手指，说道，“第一类是以芳香为主的辛料，如罗勒、芥子、黄蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、莳萝、茴香等。第二类则是以增进食欲为主，如生姜、芥末、胡椒等家常用料。第三类则以脱臭性为主的辛料，如月桂、玫瑰、麝香草等。第四类，则是以着色性为主，如藏红花，郁金等他类辛料。而再根据这菜品发出来的香味所考虑， 恐怕里面加入了麝香草和月桂这一类脱臭性为主的辛料吧？结合起来一联想，想必这菜品里面绝对包含了需要去腥的肉类。”
“不错。”殷公拍了拍手掌，对王洛赞赏道，“所言极是，这道菜的确需要老肉作料。”
“可在下博学浅疏，绞尽脑汁也无法猜出这菜品包含有何。”王洛露出一副惋惜的神色，说道，“而又不能以胡诌乱讲的口气判断，太失严谨。不如殷爷爷开导开导几句？”
无奈之下，王洛也只好求助于殷公。只要莫安国不出面阻止的话，他相信自己能够凭借殷公的提示将这菜品猜测出来。
不出他所料的是，莫安国在听了王洛请求之前的解释之后，不由得满意的点了点头，心中多多少少对王洛放松了些，至少没有再像刚才一样冷嘲热讽。
他可是清楚的知道，殷公做菜的拿手绝活不是一般人能够接触到的，若不是做菜之人主动解释，入胃之人也顶多能看个表象而已。
“我看你真有求知之欲，便在此特地指点你一番。”殷公和蔼一笑，随后转头看向窗外，望着那一片茫茫黑夜，缓缓念叨，“本是无根仙境物，遗落水槽经自发。未出胚胎无冷暖，不知人世有炎凉。”
“诗？”王洛一愣，随后低头开始品味殷公这偶然念出的绝句。
很快，王洛的脑子里面突然一闪，出现了一条条线型般的产物。这产物是每个人家里面几乎都能够吃到的一类菜品，同时也具有着两千年左右的历史。
从殷公话里头不难分辨而出，关键是在于“自经发”这三字。也就是说，这种产物在掉落到水槽之后，能够自我生根发芽，除了那东西之外，王洛再想不到有什么生命力如此之顽强的产物了。
“豆芽——”王洛十分认真的说道，“是豆芽！”
“哦？”殷公听了之后并没有及时反驳，而是将目光看向了座上的五位老者，微微点了点头。
这回，可轮到莫安国惊讶了。王洛着实出乎了他的意料，毕竟在这种场面下还能够淡定的人不多见，更何况他也调查过王洛的身世， 基本上没有见过什么真正的大场面。
不得不说，王洛这几次的反应和表现，虽然算不上最完美的级别，但也较为得体。
“豆芽本身并没有异味，而殷爷爷放麝香草和月桂进去消味，恐怕里头放着的肉不太一般吧？”王洛继续说道，“可若是凭空将肉质和豆芽堆叠在一起，那就成了一道普遍的家常菜了，完全没有任何的细琢之理，这当然不符合殷爷爷完美的厨艺，所以我个人猜测，这豆芽和肉类的融合，恐怕已经超乎我的想象了。”
“照你这么说，你已经猜出来了里头的道道？”殷公听王洛如此说话，脸色一愣，惊诧的问道。
王洛闻言，则笑着点了点头，说道：“以腊肉入芽，恐怕非那慈禧太后曾摆上桌的佳肴——火芽银丝莫属了吧？根据我的理解，这火芽银丝的准备工作至少需要三天的时间，并且需要已女妇人之手利用圆头针或者细钢针，先拿尖头针慢慢穿过豆芽，再拿圆头针复穿一遍，把豆芽芯子真正的穿成空心状，再以无比细心的手工，将老肉缓缓塞入，若是一不小心失误了就会导致失败。难度之大，可谓巧夺天工。”
话音缓缓在房间里面回荡，没有人接着王洛的话说下去。而殷公也是保持着先前的表情，注视着王洛的双眼，一言不发。
就这样持续了十几秒，王洛竟然也有些紧张了起来。这些都是他根据逻辑和一部分见解所推测出来的答案，他并不知道有什么不对的地方。
换位一想，若是自己所说的这些话在其他人耳朵里面听起来完全没有逻辑的话，那么他这次的答案已经能够算作失败了。
王洛是一个好强的人，当他被人否定的时候，就会竭力的想要证明自己的答案是正确的。